{"id":1908,"date":"2019-08-28T14:29:12","date_gmt":"2019-08-28T17:29:12","guid":{"rendered":"http:\/\/eliezerladeira.com.br\/blog\/?p=1908"},"modified":"2019-08-28T14:29:24","modified_gmt":"2019-08-28T17:29:24","slug":"maca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eliezerladeira.com.br\/blog\/maca\/","title":{"rendered":"Ma\u00e7\u00e3"},"content":{"rendered":"\n<p>A ma\u00e7\u00e3 \u00e9 uma fruta popular e muito consumida em todo o mundo, especialmente pela diversidade de nutrientes que possui.<\/p>\n<p>Pertencente \u00e0 fam\u00edlia bot\u00e2nica Rosaceae, cujo nome cient\u00edfico \u00e9 <em>Malus domestica<\/em>, sua origem \u00e9 asi\u00e1tica e a partir do cultivo ocorrido na \u00c1sia e Europa, ela foi sendo trazida para a Am\u00e9rica do Norte pelos europeus.<\/p>\n<h4>Benef\u00edcios<\/h4>\n<p>Incluir a ma\u00e7\u00e3 na alimenta\u00e7\u00e3o pode contribuir com diversos benef\u00edcios para a sa\u00fade:<\/p>\n<ul>\n<li>melhora a digest\u00e3o;<\/li>\n<li>auxilia no controle da diabetes;<\/li>\n<li>\u00e9 rica em fibras e \u00e1gua;<\/li>\n<li>diminui o colesterol;<\/li>\n<li>auxilia no combate de problemas dent\u00e1rios;<\/li>\n<li>evita problemas de pele;<\/li>\n<li>estimula o funcionamento do c\u00e9rebro.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Propriedades<\/h4>\n<p>A ma\u00e7\u00e3 possui subst\u00e2ncias que contribuem para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel:<\/p>\n<div class=\"container\">\n<div id=\"content\" class=\"row\">\n<div id=\"article\" class=\"article col-xs-12 col-md-8\">\n<div id=\"wrapper\" class=\"wrapper\">\n<ul>\n<li><strong>flavon\u00f3ides<\/strong>: antioxidantes que est\u00e3o ligados aos mecanismos de defesa das plantas. Para a nossa sa\u00fade est\u00e3o relacionados \u00e0s a\u00e7\u00f5es antioxidantes e anti-inflamat\u00f3ria.<\/li>\n<li><strong>\u00e1cido m\u00e1lico<\/strong>: alta capacidade de aumentar a energia e real\u00e7ar sabores.<\/li>\n<li><strong>pectina<\/strong>: fibra da casca que reduz o apetite, j\u00e1 que d\u00e1 sensa\u00e7\u00e3o de saciedade.<\/li>\n<li><strong>quercetina<\/strong>: antioxidante presente na polpa que atua no sistema imunol\u00f3gico.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Vitaminas<\/h4>\n<p>A ma\u00e7\u00e3 possui vitaminas que auxiliam na manuten\u00e7\u00e3o do corpo humano e na preven\u00e7\u00e3o de algumas doen\u00e7as:<\/p>\n<ul>\n<li>Vitamina A, B1, B2, C e K<\/li>\n<li>Ferro<\/li>\n<li>F\u00f3sforo<\/li>\n<li>Niacina<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Tipos<\/h4>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1910 aligncenter\" src=\"http:\/\/eliezerladeira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/tiposdemacaimagem-cke.jpg\" alt=\"\" width=\"630\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/eliezerladeira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/tiposdemacaimagem-cke.jpg 630w, https:\/\/eliezerladeira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/tiposdemacaimagem-cke-600x300.jpg 600w, https:\/\/eliezerladeira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/tiposdemacaimagem-cke-300x150.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 630px) 100vw, 630px\" \/>No Brasil, os tipos mais comuns s\u00e3o Fuji e Gala. Os Estados que mais cultivam a ma\u00e7\u00e3 s\u00e3o Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paran\u00e1.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Fuji<\/strong>: possui pouca acidez e \u00e9 muito utilizada em salada de frutas e geleias. Sua consist\u00eancia \u00e9 mais firme e crocante.<\/li>\n<li><strong>Gala<\/strong>: rica em antioxidantes, \u00e9 mais doce, sendo uma das mais consumidas. Sua textura \u00e9 macia.<\/li>\n<li><strong>Argentina<\/strong>: com textura diferenciada, \u00e9 mais seca e com a polpa mais clara.<\/li>\n<li><strong>Verde<\/strong>: \u00e9 o tipo de ma\u00e7\u00e3 mais \u00e1cida e com menos a\u00e7\u00facar, sendo muito utilizada em saladas e assados.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Macieira<\/h4>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1911 lazyload\" data-src=\"http:\/\/eliezerladeira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/rvoremaca-cke.jpg\" alt=\"\" width=\"630\" height=\"472\" data-srcset=\"https:\/\/eliezerladeira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/rvoremaca-cke.jpg 630w, https:\/\/eliezerladeira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/rvoremaca-cke-600x450.jpg 600w, https:\/\/eliezerladeira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/rvoremaca-cke-300x225.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 630px) 100vw, 630px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 630px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 630\/472;\" \/><\/p>\n<p>A \u00e1rvore da ma\u00e7\u00e3 \u00e9 conhecida como macieira.<\/p>\n<p>As macieiras apresentam diferentes tamanhos, pois elas se desenvolvem a partir do espa\u00e7o dispon\u00edvel. As an\u00e3s s\u00e3o as menores, com menos de 1,80 m de altura; j\u00e1 as mais altas podem chegar a 7,5 m de altura.<\/p>\n<p>Para o melhor desenvolvimento da macieira \u00e9 fundamental que ela receba 6 horas de sol direto e que seja protegida do vento. O solo deve ser bem drenado pois o excesso de \u00e1gua causa danos \u00e0 macieira.<\/p>\n<p>As macieiras come\u00e7am a dar frutos, em m\u00e9dia, entre 3 e 5 anos ap\u00f3s a planta\u00e7\u00e3o. Sua produtividade m\u00e1xima acontece entre os 10 e 30 anos, podendo chegar at\u00e9 50 anos de idade.<\/p>\n<p>Suas flores s\u00e3o brancas e surgem na primavera. A produ\u00e7\u00e3o dos frutos inicia no ver\u00e3o. A \u00e9poca de colheita acontece no outono e inverno.<\/p>\n<h4>Curiosidades<\/h4>\n<ul>\n<li>Existem mais de sete mil esp\u00e9cies de ma\u00e7\u00e3 e cada uma apresenta caracter\u00edsticas pr\u00f3prias;<\/li>\n<li>A casca da ma\u00e7\u00e3 \u00e9 rica em nutrientes e subst\u00e2ncias que auxiliam no combate e preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer, por isso \u00e9 muito utilizada em ch\u00e1s;<\/li>\n<li>Para que a ma\u00e7\u00e3 cres\u00e7a saud\u00e1vel, \u00e9 importante que na macieira ela esteja rodeada de aproximadamente 30 folhas verdes;<\/li>\n<li>A ma\u00e7\u00e3 apresenta diversos nutrientes que atuam na preven\u00e7\u00e3o de diabetes, acidente vascular cerebral, dor de garganta e c\u00e1ries;<\/li>\n<li>Do ponto de vista do simbolismo, a ma\u00e7\u00e3 representa o s\u00edmbolo da vida, estando relacionada \u00e0 fecundidade, amor, sedu\u00e7\u00e3o e conhecimento.<\/li>\n<li>Ao sofrer um processo de fermenta\u00e7\u00e3o por leveduras e bact\u00e9rias espec\u00edficas, a ma\u00e7\u00e3 se transforma em vinagre. O alto teor de a\u00e7\u00facar natural \u00e9 transformado em \u00e1lcool e posteriormente em \u00e1cido ac\u00e9tico.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[ratings]<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A ma\u00e7\u00e3 \u00e9 uma fruta popular e muito consumida em todo o mundo, especialmente pela diversidade de nutrientes que possui.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1912,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_layout":"default_layout","_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[362,235],"tags":[146,608,236],"class_list":["post-1908","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-biologia","category-saude","tag-biologia","tag-maca","tag-saude"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/eliezerladeira.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/redapple2-cke.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":1914,"url":"https:\/\/eliezerladeira.com.br\/blog\/kiwi\/","url_meta":{"origin":1908,"position":0},"title":"Kiwi","author":"admin","date":"","format":false,"excerpt":"O kiwi (Actinidia deliciosa) \u00e9 uma fruta origin\u00e1ria do Sul da China, cada vez mais popular no Brasil. 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