Receita de Cenoura Assada Simples e Deliciosa

Ingredientes:

• 500g de cenouras
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de alho em pó (opcional)
• 1 colher de chá de tomilho ou alecrim (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave, descasque e corte as cenouras em palitos ou rodelas médias.
3. Tempere as cenouras com azeite, sal, pimenta e, se desejar, alho em pó e ervas. Misture bem.
4. Distribua as cenouras em uma assadeira, evitando que fiquem sobrepostas.
5. Asse por 25 a 30 minutos, mexendo na metade do tempo, até ficarem douradas e macias por dentro.
6. Sirva quente como acompanhamento ou petisco!

Variação 1: Cenoura Assada Caramelizada

Essa versão traz um toque agridoce irresistível!

Ingredientes Adicionais:

• 1 colher de sopa de mel (ou xarope de bordo)
• 1 colher de chá de manteiga derretida

Modo de Preparo:

1. Prepare as cenouras como na receita original.
2. Antes de assar, misture o mel e a manteiga derretida ao tempero.
3. Asse normalmente, virando na metade do tempo.
4. Finalize com um toque extra de mel ao servir, se desejar.

Variação 2: Cenoura Assada com Parmesão

Perfeita para quem ama um sabor mais intenso e gratinado!

Ingredientes Adicionais:

• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• ½ colher de chá de páprica doce ou defumada (opcional)

Modo de Preparo:

1. Prepare as cenouras como na receita original.
2. Quando faltarem 10 minutos para o tempo final, polvilhe o parmesão sobre as cenouras.
3. Volte ao forno até o queijo derreter e dourar levemente.
4. Sirva com uma pitada de ervas frescas, como salsa ou cebolinha